我們都(dou)知道工業(ye)產品(pin)(pin)干(gan)燥(zao)如(ru)(ru)陶瓷、模(mo)具(ju)、紙筒、橡膠、烤漆等等，農副產品(pin)(pin)如(ru)(ru)糧(liang)食(shi)、果(guo)蔬等等。目(mu)(mu)前，很多經銷(xiao)商在做(zuo)了大量農副產品(pin)(pin)的烘干(gan)后，慢慢接觸到一些工業(ye)烘干(gan)項目(mu)(mu)，那(nei)么工業(ye)產品(pin)(pin)烘干(gan)和農副產品(pin)(pin)烘干(gan)是(shi)一回事嗎(ma)?它們之間有(you)什么差異沒有(you)?下(xia)面就為你揭曉(xiao)答案(an)。

工業產品(pin)干燥更加注(zhu)重運行成本

不(bu)管是哪一種物(wu)料的(de)(de)干(gan)(gan)(gan)燥(zao)，運(yun)行成(cheng)本都是客戶考慮(lv)的(de)(de)因素之一，農副產(chan)(chan)品(pin)(pin)在保(bao)證品(pin)(pin)質和生產(chan)(chan)需(xu)求的(de)(de)基礎上，運(yun)行成(cheng)本也十分(fen)重要。因為傳統的(de)(de)風干(gan)(gan)(gan)和晾曬方(fang)式(shi)只需(xu)要耗費(fei)一定的(de)(de)人工(gong)，而燒柴(chai)或燃煤干(gan)(gan)(gan)燥(zao)、電加熱等方(fang)式(shi)往(wang)往(wang)犧牲了物(wu)料的(de)(de)品(pin)(pin)質，熱泵干(gan)(gan)(gan)燥(zao)可以精準控制(zhi)，在保(bao)證物(wu)料烘干(gan)(gan)(gan)品(pin)(pin)質的(de)(de)同(tong)時，降低運(yun)行費(fei)用。比如在很多地(di)區，香菇都是采用燒柴(chai)來干(gan)(gan)(gan)燥(zao)，溫度(du)高、時間短，但是干(gan)(gan)(gan)燥(zao)后(hou)的(de)(de)香菇回酸且(qie)有煙(yan)味(wei)，熱泵烘干(gan)(gan)(gan)雖然時間相對長，運(yun)行費(fei)用高一點，但是干(gan)(gan)(gan)燥(zao)后(hou)的(de)(de)香菇口感爽(shuang)滑，且(qie)泡(pao)發后(hou)能夠基本回復原貌。

而工業(ye)產(chan)品(pin)由于(yu)物料化學結(jie)構單(dan)一(yi)，性能(neng)穩(wen)定，且能(neng)夠承受的(de)(de)(de)(de)溫度往往很高，因此采用熱(re)(re)泵干(gan)燥(zao)產(chan)生(sheng)化學變化的(de)(de)(de)(de)幾率很小，所以對(dui)(dui)于(yu)品(pin)質的(de)(de)(de)(de)要求就會(hui)降低(di)很多(duo)，它的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)往往只是(shi)(shi)除(chu)去(qu)水分罷了(le)，比如工業(ye)陶瓷、模具、布匹等(deng)等(deng)。工業(ye)產(chan)品(pin)干(gan)燥(zao)的(de)(de)(de)(de)難(nan)度在于(yu)成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)(de)控制(zhi)，客戶(hu)是(shi)(shi)批量生(sheng)產(chan)，對(dui)(dui)運行(xing)成(cheng)本(ben)會(hui)斤斤計較。很多(duo)工業(ye)干(gan)燥(zao)的(de)(de)(de)(de)項目原來(lai)都是(shi)(shi)采用燃煤(mei)或燃油干(gan)燥(zao)的(de)(de)(de)(de)，在節能(neng)減(jian)排的(de)(de)(de)(de)政策(ce)驅動(dong)或政府的(de)(de)(de)(de)強(qiang)制(zhi)下才進(jin)行(xing)熱(re)(re)源(yuan)方式的(de)(de)(de)(de)改造，他們(men)本(ben)身對(dui)(dui)于(yu)運行(xing)成(cheng)本(ben)是(shi)(shi)很滿意的(de)(de)(de)(de)。熱(re)(re)泵干(gan)燥(zao)相對(dui)(dui)于(yu)電加熱(re)(re)、紅外(wai)線加熱(re)(re)、微波加熱(re)(re)干(gan)燥(zao)，在運行(xing)成(cheng)本(ben)上是(shi)(shi)有一(yi)定優勢的(de)(de)(de)(de)，當然這是(shi)(shi)基于(yu)科(ke)學合(he)理(li)的(de)(de)(de)(de)系(xi)統(tong)設計。因此，工業(ye)產(chan)品(pin)干(gan)燥(zao)最大的(de)(de)(de)(de)難(nan)題在于(yu)成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)(de)控制(zhi)，需要經銷(xiao)商經過(guo)不斷的(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)系(xi)統(tong)進(jin)行(xing)改進(jin)，達到(dao)最佳的(de)(de)(de)(de)運行(xing)狀態。

工(gong)業(ye)產品(pin)干燥要計算設備投資的回收周(zhou)期

工(gong)業產品干燥還有(you)一個(ge)是(shi)(shi)(shi)客(ke)戶比(bi)較看重的(de)(de)那(nei)(nei)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)運(yun)(yun)行(xing)(xing)成(cheng)本差值的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)(bei)更換費(fei)用的(de)(de)回收(shou)周(zhou)期，這個(ge)是(shi)(shi)(shi)需要(yao)廠家或經銷商(shang)計算(suan)的(de)(de)，比(bi)如(ru)設(she)備(bei)(bei)(bei)投資(zi)是(shi)(shi)(shi)十萬元(yuan)，相對于傳(chuan)統的(de)(de)燃煤干燥，如(ru)果(guo)每(mei)一個(ge)月(yue)(yue)能夠(gou)節(jie)省(sheng)的(de)(de)運(yun)(yun)行(xing)(xing)成(cheng)本是(shi)(shi)(shi)5000元(yuan)，那(nei)(nei)么(me)設(she)備(bei)(bei)(bei)投資(zi)的(de)(de)運(yun)(yun)行(xing)(xing)成(cheng)本回收(shou)周(zhou)期就(jiu)約為1.67年(nian)(nian)，這里并(bing)不包括設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)維修和折(zhe)舊費(fei)用，那(nei)(nei)么(me)客(ke)戶就(jiu)會很容易接受;如(ru)果(guo)每(mei)個(ge)月(yue)(yue)只(zhi)能節(jie)省(sheng)2000元(yuan)，那(nei)(nei)么(me)回收(shou)周(zhou)期就(jiu)需要(yao)四年(nian)(nian)多，那(nei)(nei)么(me)加上設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)折(zhe)舊費(fei)和維修費(fei)用，客(ke)戶自然不愿意(yi)擔(dan)這樣(yang)的(de)(de)風險。

由于(yu)很多客戶(hu)對熱(re)泵干燥不是(shi)很了解，如果你只是(shi)空口去說，很難贏得他們(men)的信任。

農副產品(pin)干燥關鍵(jian)在于提升品(pin)質

誠然，農(nong)副(fu)產(chan)(chan)品(pin)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)是(shi)(shi)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)最大(da)的(de)(de)(de)應用(yong)市(shi)場，也是(shi)(shi)廣大(da)經銷商接觸最多(duo)的(de)(de)(de)領(ling)域(yu)，而相(xiang)對傳(chuan)統的(de)(de)(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)方(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)，熱(re)泵干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)在(zai)農(nong)副(fu)產(chan)(chan)品(pin)領(ling)域(yu)的(de)(de)(de)應用(yong)最有價(jia)值的(de)(de)(de)地方(fang)(fang)在(zai)于(yu)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)品(pin)質的(de)(de)(de)提升。干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)將(jiang)水分從物料中(zhong)脫離出來，最古老的(de)(de)(de)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)方(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)自然風干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)和(he)晾曬，但(dan)是(shi)(shi)這兩種(zhong)方(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)時間長且受環境(jing)和(he)天(tian)氣影(ying)響，后來發(fa)展到(dao)燒柴和(he)燒煤，現在(zai)主要的(de)(de)(de)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)方(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)是(shi)(shi)電加熱(re)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)、微波干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)和(he)熱(re)泵干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)等。其實，不管是(shi)(shi)哪一種(zhong)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)方(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)都(dou)是(shi)(shi)能實現脫水的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)地，關鍵在(zai)于(yu)哪一種(zhong)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)方(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)可以最大(da)限(xian)度地保存物料的(de)(de)(de)營(ying)養成分，哪種(zhong)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)燥(zao)(zao)方(fang)(fang)式(shi)(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)品(pin)相(xiang)更好。

很(hen)(hen)多(duo)農副產(chan)品本身的(de)(de)(de)物料(liao)屬性不(bu)穩(wen)定，長時間在(zai)高溫的(de)(de)(de)環境中很(hen)(hen)容易引(yin)起化(hua)(hua)學反應，導致葉綠素、氨基酸、蛋白質(zhi)等(deng)營養成分的(de)(de)(de)流(liu)失，甚至變(bian)質(zhi)，而干(gan)(gan)燥的(de)(de)(de)過程(cheng)實際上只是(shi)一個物料(liao)的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)(hua)，即水分的(de)(de)(de)蒸發，如(ru)果不(bu)能夠保(bao)證(zheng)烘干(gan)(gan)品質(zhi)，那(nei)(nei)么(me)客(ke)戶(hu)就(jiu)沒(mei)必(bi)要(yao)花這么(me)多(duo)錢來購置熱(re)泵烘干(gan)(gan)系統。比如(ru)在(zai)農村地區，很(hen)(hen)多(duo)農戶(hu)的(de)(de)(de)農副產(chan)品都是(shi)采用自(zi)然晾曬的(de)(de)(de)方(fang)式，在(zai)天氣不(bu)是(shi)持續(xu)陰(yin)雨的(de)(de)(de)情況下，也能很(hen)(hen)好(hao)地達到干(gan)(gan)燥的(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)，如(ru)果你想(xiang)要(yao)說服他們采用熱(re)泵烘干(gan)(gan)，那(nei)(nei)么(me)就(jiu)必(bi)須在(zai)烘干(gan)(gan)品質(zhi)上下手(shou)，比如(ru)熱(re)泵烘干(gan)(gan)不(bu)受環境影響(xiang)，可(ke)以(yi)避免因外界灰塵等(deng)帶來的(de)(de)(de)二(er)次污染(ran)，溫濕(shi)度(du)可(ke)以(yi)及時控制，能夠最大程(cheng)度(du)保(bao)證(zheng)物料(liao)的(de)(de)(de)外觀和(he)品質(zhi)。

實際操作是否符合生產需求

很(hen)多農副產品由于種植面(mian)積大(da)，產量(liang)高，因(yin)此在烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)過程中就(jiu)會(hui)面(mian)臨到烘(hong)干(gan)(gan)數量(liang)的(de)(de)(de)問題。一(yi)(yi)般小量(liang)的(de)(de)(de)情況下，可以采(cai)用靜(jing)態(tai)的(de)(de)(de)手工(gong)(gong)鋪(pu)放的(de)(de)(de)方(fang)(fang)式，但是在大(da)量(liang)物料(liao)的(de)(de)(de)情況下，則需要采(cai)用流水作(zuo)(zuo)業，一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)減少(shao)人工(gong)(gong)成本，另一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)加快烘(hong)干(gan)(gan)速度。以茶(cha)籽為(wei)例(li)，在小量(liang)的(de)(de)(de)情況下可以采(cai)用靜(jing)態(tai)烘(hong)干(gan)(gan)，但是一(yi)(yi)些加工(gong)(gong)廠或者作(zuo)(zuo)坊，一(yi)(yi)次(ci)烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)(de)量(liang)十(shi)幾(ji)噸(dun)或者幾(ji)十(shi)噸(dun)，靜(jing)態(tai)的(de)(de)(de)方(fang)(fang)式不僅時(shi)間長，而且(qie)耗(hao)費(fei)大(da)量(liang)人工(gong)(gong)，因(yin)此就(jiu)需要進行流水作(zuo)(zuo)業或者半流水作(zuo)(zuo)業。

因此，廠家或(huo)者經銷商在做(zuo)項目(mu)的(de)時候，需要提前了解客(ke)戶(hu)的(de)生產需求，物料的(de)烘干(gan)數量(liang)有多少，一次烘干(gan)的(de)量(liang)有多大，這樣才(cai)能根據(ju)實(shi)際情況去搭建合(he)適的(de)烘干(gan)房或(huo)者建設烘干(gan)流水線。